Receita fit – Bolo integral de maçã e banana

Olá, pessoal, tudo bem? Aqui quem escreve é Elisa, viajante do blog A daughter of the world e nova colaboradora do Blog Caroline Trenz. Além de vegetariana, sou uma apaixonada por coisitas saudáveis! Sou a favor de sucos verdes, suquinho de limão pela manhã, iogurte grego e essas coisas.

Esses dias fiz um bolo integral (adaptei a receita) muito bom! Gravei tudo no meu snapchat (elisabecker24) e a galera amou também!!! Por isso então resolvi compartilhar minha receita com vocês, porque tudo que é bom merece ser compartilhado. <3

Eu vou muito no olho, mas coloquei umas medidas pra vocês terem uma noção. Arrisquem experimentar. Ele sai mais <seu>.

Ingredientes:


– 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal (pode ser coco extra virgem  ou outro)

– 3 ovos

– 2 xícaras (chá) de farinha integral

– 1 xícaras (chá) de aveia em flocos finos

– 1/2 xícaras (chá) de aveia em flocos normais

– 1/2 xic de chá de açúcar mascavo (açúcar moreno)

– 1 colher (sobremesa) de canela em pó

– 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

– 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó

– 2 maçãs s/ casca cortadas em cubinhos

– 2 bananas fatiadas

– Canela, aveia, sementes ou o que tiver em casa de nuts para polvilhar o bolo por cima

Dica: Dá pra colocar nozes também. Já fiz uma vez e coloquei, mas as nozes aqui na cidade estão muito caras, então deixei de lado. hehehhehe

Preparo:


Eu misturei todos os ingredientes à mão, pra dar aquela exercitada no músculo do “tchau”, mas dá pra usar batedeira gente, sem grilos. hehehe

Deixe o fermento, as frutas e castanhas por último. A massa fica bem espessa, parecendo um reboco de parede, mas não precisa preocupar e bota fé que o babado vai dar certo!

Coloque numa forma de aproximadamente 27 cm de diâmetro ou retangular (vai conforme a preferência), untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio (Coloquei 180º) por +- 30 minutos.

Se tem dúvidas do ponto certo, tem aquele antigo truque do palitinho: espete o palito no bolo e ele deve sair limpo. foto-09-11-15-18-48-14 (1) img_08491 Simples, tá pronto. Feito o carreto. Woki doki. Como você achar melhor. Ficou tão bão gente!!! Como todos os dias com iogurte grego. <3 Ah! Dá pra colocar em forminhas de cupcake também. Fica lindo! Eu fazia integrais quando eu vendia cupcakes com a FofoCakes Cupcakeria. Dá uma olhada que amores <3 11162513_962240737140908_7174215158424935835_n (1) Se você fizer essa minha receitinha simples, rápida, prática, saudável e bonita compartilha comigo, comenta aí embaixo, manda fotos <<33 E compartilhem receitas saudáveis comigo. Eu amo!

Beijos, Elisa. 1_banner_blog

1 Comment

  1. 21 de janeiro de 2016 / 23:16

    Elisa, não creiooo, tu por aqui? hahaha adorei ver esse post e nem sabia que tu colaborava em outros blogs!!
    Que demais ein, adorei <3

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